机の整理をしていたら十三年くらい前に300円くらいで買った肥後浮丸、いわゆる肥後ナイフが出てきたのだけれど、ずっと触っていなかったので刃の至る所に錆が浮いてしまっていた。折角だから研いでやろうと思って刃物の研ぎ方を検索したところ、肥後守のよう…
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