古来より「おかずコントロール」という概念が存在する。 ごはんの量に応じて、おかずを食べる量と口に運ぶ頻度を調節するという考え方である。 調節する尺度は固定した基準で考えられるものではなく、その時のごはんの軟らかさ、おかずの種類、気温、湿度、…
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